Varför är långsamma kolhydrater bättre än snabba

dem passar utmärkt för idrottare eller träningsentusiaster vilket vill ha ökad bränsle för muskelarbete. vid grund av detta tror många inom näringsvärlden att snabba kolhydrater gör oss feta, samt att långsamma kolhydrater är bättre för viktnedgång. Men hur skiljer de sig åt? Livsmedel som har låga poäng på glykemiskt index — 55 poäng eller lägre — klassificeras som långsamma kolhydrater. Även långsamma kolhydrater återfinns i kosttillskott i pulver- eller tablettform.

Däremot har snabba kolhydrater färre gastrointestinala biverkningar samt kan vara mer fördelaktig än långsamma kolhydrater under träning, eftersom de absorberas snabbare från kroppen. Långsamma kolhydrater - till skillnad ifrån snabba kolhydrater, genomgår en långsam nedbrytning inom kroppen på grund av sina långa molekylkedjor. Den populära uppfattningen att snabba kolhydrater skulle göra oss feta är en myt.

Dessa kolhydrater är rika på fiber och protein, vilka bryts ned långsamt av tarmen samt bidrar till att stabilisera blodsockernivåerna. Det långsamma eller snabba hänvisar ofta till förmågan för att förändra blodglukoskoncentrationen som hör till glykemiskt index. Långsamma kolhydrater är på modet. Eftersom detta ger bättre mättnad och stabilare blodsockernivåer. för att äta livsmedel med högt GI kan leda till att blodsockernivåerna snabbt stiger - vilket utlöser bukspottkörteln att frisätta mer insulin - och sedan snabbt sjunka.

Snabba och långsamma kolhydrater

Detta gör det svårare för kroppen att bryta ned dem. Det betyder för att de i huvudsak blir till glukos. därför vi sparar på din huvudvärk och utför jobbet åt dig. GI är en skal som rangordnar mängden kolhydrater i mat ifrån 0 till Desto högre nummer, desto snabbare bryts kolhydraterna ned. Å andra sidan har vi snabba kolhydrater som maltodextrin samt förser med snabbare energi - vilket fullfölja det populärt bland idrottare.

I detta blogginlägg reder vi ut skillnaderna mellan långsamma samt snabba kolhydrater!

Långsamma kolhydrater och snabba kolhydrater - Vi reder ut skillnaderna!

Många äger säkert hört att snabba kolhydrater är detta som gör att du lägger på dig några extra kilon. Vänd dig till långsamma nedbrytbara kolhydrater under dagen för att bibehålla konstant energi.

Långsamma kolhydrater frukost Snabba kolhydrater bryts ner snabbat i kroppen på bas av att deras molekylkedjor är korta samt enkla för kroppen att bryta ned.

Exempel vid långsamma kolhydrater Långsamma kolhydrater har svårare för att brytas ner och absorberas utav kroppen.

Maträtter tillsammans långsamma kolhydrater Långsamma kolhydrater håller blodsockret vid en jämn nivå och ger en längre mättnadskänsla.

Snabba kolhydrater ökar blodsockernivån snabbt samt levererar energi snabbare, medan långsamma kolhydrater levererar energi mer gradvis och under en längre period. En långsam kolhydrat eller en kolhydrat med långvarig frisättning smälts vanligtvis långsammare samt absorberas långsammare. Snabba kolhydrater passerar snabbt genom magen, smälter och absorberas snabbt i kroppen samt undviker i stor utsträckning att omvandlas i levern.

Kroppen bearbetar livsmedel som äger högt betyg på skalan snabbare än dem med lågt betyg. Vi vet att ämnet är komplext och att förstå vetenskapliga föremål eller textstycken om det kan vara utmanande, vilket ofta gör det svårare att greppa än nödvändigt. De snabba kolhydraterna finns i många olika typer av kosttillskott - allt från gainers, sportdrycker och som återhämtningsdrycker. Men det stämmer inte , många forskare har kommit överens om att det saknar vetenskapligt belägg till påståendet.

Snabba kolhydrater vs långsamma kolhydrater! Dessa kolhydrater är rika på socker och låga på fibrer, vilket resulterar i ett högt GI-värde och snabb blodsockerhöjning. Och till detta vi alla har väntat på. Livsmedel tillsammans lågt GI frigör socker långsamt i kroppen, vilket ger den mer tid att lagra eller använda det. Detta eftersom blodsocker stimulerar insulinutsöndringen - snabba kolhydrater ökar insulinintaget - vilket kan påskynda lagringen av fett vid kroppen.

Att inkludera långsamt nedbrytbara kolhydrater inom kosten kan också hjälpa till att hantera hunger och begär , vilket är viktigt för alla viktminskningsprogram. Många upplever fördelar genom att minska intaget av snabba kolhydrater samt i stället välja kolhydrater med högre fiberhalt. För att du ska få full medvetande för de olika kolhydraterna och deras relation till varandra, behöver vi först gå igenom vad glykemiskt index GI är.

Använd livsmedel med högt glykemiskt index mindre frekvent samt i mindre mängder, eller i kombination tillsammans med andra livsmedel. De håller ditt blodsocker jämnt , samtidigt som de fortfarande tillför energi. Det finns långsamma kolhydratdieter, långsamma kolhydratsportnäringsprodukter samt bara långsamma kolhydrater. Här är en register på livsmedel med snabba kolhydrater:. Snabba kolhydrater bryts ner extremt snabbt, vilket får vårt blodsocker att stiga och falla mycket snabbt.

Olika kolhydrater har alltså olika inverkan vid blodsockernivån.