Vad är dåligt med fruktsocker
då du dricker detta så får du inom dig socker, medan du kissar ut dem mesta av vitaminerna, och du får inga fördelar av fibrerna då dessa är sönderslitna i tillverkningen. Fruktos används idag ofta liksom sötningsmedel då fruktos är sötare än vanligt vitt socker. Om du ska bibehålla din vikt så måste kroppen vara i energibalans. Fruktos är något som ofta diskuteras såsom något farligt och det stämmer att fruktos inte är bra för oss i större mängder.
Fruktos påverkar inte blodsockret på identisk sätt som glukos och det ökar därför inte heller nivån av insulin i blodet. Den farliga fruktosen är framför allt den du får i dig i stora mängder via exempelvis läsk, energidrycker, juice och liknande. Detta fett går ut i blodet samt lagras i fettceller och på andra ställen.
Ät frukt – men undvik fruktsocker
Frukter och bär som äts hela absorberas helt enkelt inte lika snabbt. Fruktos kan bara tas upp av levern, inte av musklerna, där den vid behov omsätts till glukos eller fettsyror. Det handlar dock om enstaka överkonsumtion av fruktos på upp till tio procent eller det mer av det dagliga energiintaget. Äter du normalt så är detta dock högst sannolikt att kroppen inte behöver denna energi, vilket då får levern för att tillverka fettsyror från fruktosen.
En riktig fruktosbomb är även juice. Tänk dig då hur mycket fruktos du får i dig ifall du äter en hel godispåse! Levern vet inte om kroppen behöver energi eller ej utan bryter oavsett ner fruktosen till energi. Detta reder jag ut i denna skrivelse. Få vet dock var fruktos finns samt varför det är farligt. Om detta pågår över tid så föreligger det en fara för fettlever. I stället sker då ett oreglerad tillverkning av fett.
Läs även: Vilken frukt innehåller mest socker? Välj bort ohälsosamma livsmedel för att äta mindre fruktos — inte de hälsosamma. Produkter som innehåller många fruktos är läsk, godis och kakor.
Fruktos kallas i dagligt tal ofta för fruktsocker samt är en enkel sockerart en monosackarid. detta är snarare ett för högt energiintag ovan tid som bidrar till sjukdom och ohälsa. Sackaros består till hälften av fruktos samt hälften av glukos. Här kan man titta en direkt koppling till diabetes typ 2 och andra välfärdssjukdomar. Äter du exempelvis fem normalstora godisbitar så får du i dig lika mycket fruktos som om du ätit gram frukt.
Så länge man följer detta dagliga rekommenderade intaget är det inte farligt med fruktos. Det är lätt att tro att fruktos främst äts via frukt samt bär, där fruktos naturligt förekommer, men detta är inte det intaget du ska oroa dig för. Andra risker är ökad fara för bukfetma och diabetes typ 2. då du äter frukt så får du heller inte samma akuta belastning i levern såsom när du dricker läsk eller äter varor med mycket socker.
Fruktos i stora mängder kan vara skadligt för hjärta och flaska och orsaka fettlever. Du får också inom dig mycket fruktos via tillsatt socker inom framför allt smaksatt yoghurt, kvarg och andra mejeriprodukter. Tänk på att ett gram fruktos innehåller 4 kcal oavsett var det kommer ifrån. Även om det finns fruktos inom frukt så är det inte här ni får i dig de farliga mängderna. Tänk också på att den största mängden fruktos får du i dig när du äter vanligt vitt socker, dvs sackaros.
Orsaken mot att fruktos anses farligt i höga doser är att fruktos i stort sett bara tas upp av leverceller.
Är socker farligt? Lär dig om socker, fruktos (fruktsocker), glukos (druvsocker)
Tvärtom bör du snarare äta mer frukt och bär än vad du utför idag. I frukt finns även andra nyttigheter som är bra för oss, vilka ni inte finner i andra livsmedel rika vid fruktos. Man ska dock vara medveten ifall att det således inte är fruktos inom sig som är farligt så länge detta inte intas i överdrivna mängder. I praktiken så förekommer dock fruktos sällan utan glukos, vilket gör att detta saknar praktisk innebörd.
Fruktos finns naturligt i frukt. Glukos tillverkas dock endast om levercellerna är tomma vid glukos, vilket de i Sverige sällan existerar. Hittar du en innehållsförteckning där det står socker, så är i normalfallet hälften från detta socker från fruktos.