Var kan jag köpa must
Hitta en butik nära dig
detta finns fler sorter med kort hållbarhet, ibland bara ett par veckor. Packa ej mer än du kan lyfta själv. Mellan 1 maj och 1 september mustar vi rabarber. Detta då det kan finnas bakterier vid frukten från djurens avföring. Vi betalar dig eller drar av pengarna på din must.
Göra äppelmust
Misstänker du att du besitter kg frukt så bokar du två tider. Ja, vi köper gärna de äpplen, rabarber och bär som du har över. Pastöriserad äppelmust på bag-in-box har en hållbarhet vid minst ett år. Vi börjar att musta så fort ni bokar tid eller ringer för att säga att er sommarfrukt existerar redo. De har nämligen en tendens för att bli mjöliga snabbt.
Musten på sommaräpplen kan bli något syrligare än annan äppelmust. Det bästa är att titta, lukta samt smaka för att se om musten kvar håller hög kvalitet. De kommer först samt har kort hållbarhet. Vi gör must från din frukt Precis som de frukter liksom vi jobbar med så anpassar vi oss efter säsong. Musten mår bäst av för att förvaras mörkt och svalt. Öppnad bag-in-box bör förvaras kyld och håller då minst ett månad.
Tror du att du har 90 kg äpplen så bokar du en period. Enklare blir det knappast. Vi köper gärna äpplen, rabarber och bär om du äger över. I stort sätt kan man faktiskt det. Har du beställt råmust så tar du själv med dig plastdunkar att förvara musten i. Det är den minsta kvantiteten vi tar emot. Precis som de frukter som vi jobbar med så anpassar oss oss efter säsong. Sommaräpplen är de äpplen som vi äter i augusti.
Ja, oss pastöriserar varsamt vår must under 3—5 minuter i 78—80 grader. Vi skickar ett SMS när din must är klar för upphämtning om vi inte kommit överens om nått annat. Så här funkar det. Detta fullfölja att musten får längre hållbarhet samtidigt såsom fruktens smak och näringsämnen bevaras. Är äpplena mjuka och övermogna så går dom ej att pressa. Packa äpplena i papperskassar, Ikea-kassar eller bananlådor. Mellan 1 augusti och 15 december gör vi äppelmust.
Fallfrukt går god, men plocka helst direkt från trädet. Smaka på dina äpplen — smakar de gott så kommer musten att bli god. ni lämnar in dina äpplen eller rabarber mot oss och får tillbaka en bag-in-box tillsammans must på din frukt. Ja, det kunna man göra. Det är viktigt att plocka sommaräpplen direkt från trädet och komma tillsammans dom direkt till musteriet. Då går detta inte att musta dom.
Vi mustar ej fallfrukt som kommer från hagar där detta gått betande djur. Om du inte önskar ha pastöriserad must så kan du beställa råmust genom att ringa till oss. oss har även dunkar på 10 liter mot försäljning om så önskas. Boka 1 period 30 min för 50 kg — kg äpplen, 2 tider för — kg äpplen och 3 tider för — kg äpplen. Våra kunder säger att den håller upp mot två år. Det gör inget angående äpplena har fläckar eller skorv på skalet — det ger inte smak till musten.