Militär matsal kallas
på grund av tio år sen fick odlaren Henrik Strömblad sålt allt. Barn som inte äter. alternativt som bara äter köttbullar och pasta. Experter förklarar vad som händer när man fryser och tinar. Nu skördar Madeleine och Alexandra Nilsson päron. Vi kollar hur glassmakarna rustar sig för sommaren.
Jobb & utbildning
således hittar man den perfekta vattenmelonen. Kockarna Paul Svensson och Jennie Walldén tipsar om allt man kan göra med gurka. Köpa ifrån EN bonde. För det är ju således mycket mer än att äta den rå och skivad.
Historien om maten i detta militära
Massor av färger, smaker och former. Och köpa från reko-ring. Hör honom informera hur det går till. Pomologen Niklas Medin hyllar päronet för sina olika konsistenser samt breda smakpalett. Vi möter även historieproffessorn Martin Hårdstedt vid Umeå Universitet. Vi besöker även Roy Rosendahl, som odlar gurka året runt. Frukten som i många länder är lika populär som äpplen. En av människans ursprunglig odlade grödor.
Nu odlar han speciella cideräpplen och gör torr cider. Eller ännu fler. Vi testar också fryst tomat och fryst godis.
Burgerdudes, fyra kompisar som gillar hamburgare så mycket att de numera besitter som jobb att åka runt världen samt testäta. Martin Johansson drivs av att förenkla bakandet. Vad har hänt? Och goda sätt att använda den. Pumpor är speciella. Skolkök som lagar anpassade måltider — köttbullar, pannkakor och chicken nuggets — för de såsom inte kan äta den vanliga maten. på grund av han vill att vi ska baka mer, gärna varje dag.
Diego Vegas Skoglund köpte ett hus med vacker utsikt och ägde absolut inga planer på att bli äppelodlare. Richard Tellström, etnolog och mathistoriker, berättar vilket som är svensk matkultur och hur den har blivit till. Det var läxan beneath sommarlovet. I Menys sommarserie "Historien om" handlar det om mat i olika sammanhang samt vad vi valt att äta genom historien. Och tipsar om en god pizza vid grillen.
Och kan förvaras under sängen inom flera år. Till olika bröd. Mastodonter åt dem för miljontals år sen. Idag besitter han svårt att bli av med dem. Vi testar bland annat med päron samt tofu. Och då behövs bara ett anvisning. Vilka smaker blir det? Vi hänger tillsammans med på en provsmakning. Fördelar, nackdelar och lärdomar. Köpa svenskt. Svenska ekologiska äpplen är svåra att hitta i butikerna. Frysen kan användas som en tillagningsmetod.